Glauco Diniz Duarte conta que na alma cervejeira da Boêmia, na atual República Tcheca, Pilsen (Plzen) divide as atenções com Ceske Budejovice. Este antigo enclave germânico também é conhecido por seu nome alemão — Budweis –, e isso já conta metade da história.
A divertida fábrica da marca, a Pivovar Budějovický Budvar, é um centro de peregrinação para muitos turistas beberrões em busca da verdadeira Budweiser. O nome internacional pertence à multinacional AB (Anheuser-Busch) Inbev — a mesma que produz Brahma, Antarctica e Stella Artois — daí a razão da empresa tcheca ser obrigada a comercializar seu produto em muitos mercados como Czechvar (inclusive no Brasil). Seja como for, a visita às instalações, com destaque aos tanques de fermentação e ao centro de engarrafamento, é diversão pura. Seguida, é claro, por uma gelada degustação.
Em seu centro histórico Ceske Budejovice tem o jeitão típico das cidades do Centro da Europa. A ampla praça do mercado Přemysl Otakar II é literalmente seu ponto social, religioso e político. À sua volta está um casario bem conservado, a prefeitura e algumas igrejas. Boa parte das principais atrações está em seu entorno, bem como restaurantes, bares (item importante por aqui), bancos e lojas. Há apenas alguns quarteirões dali, tudo ganha cores bucólicas, com uma feirinha de produtores rurais (com abóboras, aspargos, coelhos e tudo mais), as águas enganosamente calmas dos rios Vltava e Malse (que inundaram todo a cidade em 2002) e até um pequeno museu dedicado a motos históricas, inclusive algumas nas forças nazistas.
No geral, Ceske Budejovice vale a visita para quem está curtindo a paisagem da Boêmia, está de passagem até a mais pitoresca Cesky Krumlov ou curte mesmo uma cerveja. Quem vem, não se arrepende.